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Ricetta Torta Doc

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Primi piatti

10 Ricette vegetariane con fregola: sapori mediterranei senza uova nei piatti unici

18 ottobre 2026 di Serena Palumbo
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La fregola, quel piccolo tesoro sardo dalle sfumature dorate, si presta a infinite varianti vegetariane senza uova che esaltano i sapori del Mediterraneo. Scopri 10 ricette uniche che trasformano questo formato in primi…

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Categorie Primi piatti

10 Ricette penne integrali: primi piatti veloci con ingredienti di base per cene in famiglia

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
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Le penne integrali sono un comfort food perfetto per le cene di famiglia: rapide da preparare, ricche di sapore e versatili. Scopri 10 ricette semplici che trasformano questo formato in primi piatti indimenticabili…

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10 Risoni ricette veloci: primi piatti gourmet in 20 minuti senza sforzo

20 ottobre 2026 di Serena Palumbo
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Vuoi un primo piatto gourmet ma senza passare ore in cucina? Questi 10 risoni veloci trasformano ingredienti semplici in piatti sofisticati in soli 20 minuti, perfetti per una cena veloce ma raffinata. Ideali per chi ama…

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Ricetta pasta con gamberi e asparagi: olio, aglio e pepe per un sapore fresco e intenso

6 novembre 2026 di Serena Palumbo
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Ci sono piatti che arrivano in cucina e si fanno strada con un sapore così immediato da sembrare quasi un abbraccio. Non serve molto per renderla speciale: bastano pochi ingredienti, ma scelti con cura, perché sia la…

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Categorie Primi piatti

Chi sono

Serena Palumbo

Serena Palumbo
Ricordo ancora il sapore del primo dolce che ho fatto da sola, una torta al cioccolato così densa che sembrava quasi sbagliata, ma che mia zia ha mangiato con gli occhi chiusi dicendo che era ‘quella giusta’. Da allora, ogni ricetta che provo diventa una sfida tra tradizione e curiosità, tra il rispetto per quello che si è imparato e la voglia di sbizzarrirsi. Qui condivido quello che trovo in cucina: piatti che funzionano, errori da evitare e, soprattutto, il gusto vero delle cose fatte con pazienza.

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