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Ricetta Torta Doc

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Tutte le ricette — Pagina 20

Ricetta torta mimosa con bimby: strati di pan di spagna e crema pasticcera al latte

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
Ricetta torta mimosa con bimby: strati di pan di spagna e crema pasticcera al latte

È il dolce perfetto per chi ama gli strati morbidi e il contrasto tra la leggerezza della base e la ricchezza della crema, senza mai appesantire. Con il latte e la panna liquida come protagoniste, la ricetta diventa…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella e mascarpone: strati morbidi con cacao e frolla dorata

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
Ricetta torta nutella e mascarpone: strati morbidi con cacao e frolla dorata

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere condivisi, strato dopo strato, senza fretta: la torta alla nutella e mascarpone è uno di questi. La frolla dorata si scioglie al primo morso, lasciando spazio a un…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nutella senza uova: strati di biscotti secchi e crema al cacao sciolta sul fuoco

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
Ricetta torta nutella senza uova: strati di biscotti secchi e crema al cacao sciolta sul fuoco

Ci sono dolci che nascono da un’idea semplice ma geniale: strati di nutella e biscotti secchi, morbidi e croccanti insieme, senza bisogno di uova per legare la magia. Questa torta è proprio così: un abbraccio di cacao e…

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Categorie Dolci

Ricetta torta oreo con mascarpone: strati croccanti di biscotti e crema setosa al burro

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
Ricetta torta oreo con mascarpone: strati croccanti di biscotti e crema setosa al burro

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per rubare il cuore a chi li assaggia: questa torta è uno di quelli . Strati di biscotti oreo croccanti, morbidi e leggermente caramellati, alternati a una crema al burro e al…

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Categorie Dolci

Ricetta torta ragnatela: cioccolato fondente e panna montata in strati leggeri

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
Ricetta torta ragnatela: cioccolato fondente e panna montata in strati leggeri

La torta ragnatela è una di quelle preparazioni che sembrano impossibili da replicare, eppure nascono da pochi gesti e da ingredienti che hai già in cucina. Il suo nome evoca leggerezza: strati di cioccolato fondente…

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Categorie Dolci

10 Ricette torta salata autunnale: ingredienti di stagione che riempiono la tavola di sapori

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
10 Ricette torta salata autunnale: ingredienti di stagione che riempiono la tavola di sapori

L’autunno porta con sé ingredienti prelibati che trasformano la torta salata in un piatto indimenticabile. Scopri dieci ricette autunnali, perfette per sfruttare castagne, zucche, funghi e formaggi stagionali, che…

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Categorie Antipasti

Ricetta torta tiramisù: strati di caffè e mascarpone che riposano 12 ore

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
Ricetta torta tiramisù: strati di caffè e mascarpone che riposano 12 ore

Il tiramisù non è solo un dolce: è un abbraccio in forma di torta, dove ogni strato racconta una storia di contrasti e dolcezza. Con il suo cuore cremoso di mascarpone e caffè espresso, questo classico italiano si…

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Categorie Dolci

Ricetta torta yogurt cioccolato: morbida al tocco, con cacao e lievitazione naturale

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
Ricetta torta yogurt cioccolato: morbida al tocco, con cacao e lievitazione naturale

La torta yogurt cioccolato è quella che ti fa sorridere senza neanche averla ancora assaggiata: basta vederla, con il suo cuore morbido e la copertura di cioccolato fondente che si scioglie al primo morso, per capire che…

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Categorie Dolci

Ricette torta di ciliegie: morbida al centro e croccante sul fondo con crema al lievito

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
Ricette torta di ciliegie: morbida al centro e croccante sul fondo con crema al lievito

La torta di ciliegie è un classico che non smette mai di conquistare, con quel contrasto perfetto tra la morbidezza vellutata del cuore e la croccantezza sottile del fondo, quasi un biscotto che regge il peso della…

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Categorie Dolci

10 Sanapo ricette: contorni croccanti senza cucina, pronti in 15 minuti

17 ottobre 2026 di Serena Palumbo
10 Sanapo ricette: contorni croccanti senza cucina, pronti in 15 minuti

Il sanapo, quel formaggio cremoso e aromatico tipico delle Marche, è perfetto per realizzare contorni veloci, croccanti e senza fatica. Se cerchi idee per accompagnare primi piatti o piatti unici in meno di 15 minuti…

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Categorie Contorni
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Chi sono

Serena Palumbo

Serena Palumbo
Ricordo ancora il sapore del primo dolce che ho fatto da sola, una torta al cioccolato così densa che sembrava quasi sbagliata, ma che mia zia ha mangiato con gli occhi chiusi dicendo che era ‘quella giusta’. Da allora, ogni ricetta che provo diventa una sfida tra tradizione e curiosità, tra il rispetto per quello che si è imparato e la voglia di sbizzarrirsi. Qui condivido quello che trovo in cucina: piatti che funzionano, errori da evitare e, soprattutto, il gusto vero delle cose fatte con pazienza.

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